Karpaty ze smakiem i „prądem” spod strzechy - produkty regionalne
Szlak tropem kulinarnych specjalności mieszkańców Karpat, adresowany przede wszystkim – ale nie tylko – do pełnoletnich amatorów tradycyjnych napitków. Antałek informacji o niejednokrotnie „zakazanych” specjałach „zakrapiamy” związanymi z nimi ciekawostkami.
czytaj więcej
Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, tajemne receptury zdradzane tylko najbliższym, przechowane w zakamarkach pamięci, pieczołowicie pielęgnowane i odtwarzane... Zapraszamy w podróż ich śladem. Podróż niezwykłą i intrygującą. Niezwykłą, bo w jej trakcie spotkamy się z niezwykłymi ludźmi, którzy z pasją i zapałem kultywują tradycje, i wysłuchamy ich opowieści. Intrygującą – bo nieraz będziemy balansować na granicy tego, co legalne i przyjdzie nam skosztować „zakazanego owocu”. Owocu, który ponoć najlepiej smakuje...
W trakcie podróży dowiemy się, jaki sposób na walkę z pijaństwem górali miał jeden z proboszczów i za co, ponoć, sąsiad zabił sąsiada. Zawitamy w okolice, gdzie złoto rodzi się na kamieniu i skosztujemy specjału, który przez lata dostarczano papieżowi Janowi Pawłowi II. Po drodze zjemy tort z … fasoli i dowiemy się, jaki wyskokowy trunek jest najlepszy na małżeńskie spory. Zasadzimy we własnym ogródku fasolkę, za którą Moskale wtrącali do więzienia, a także zmierzymy się z pierogiem tak wielkim, że mógłby posłużyć nam za łódkę…
Naszym „przewodnikiem” będzie głównie „Lista Produktów Tradycyjnych”, a kolejne przystanki być może zmuszą do dalszych poszukiwań na własną rękę. Wyprawę rozpoczniemy w Tropiu u pani „Jasi Fasolowej” (gm. Gródek nad Dunajcem, powiat nowosądecki), by następnie przenieść się na „Śliwkowy Szlak” do Iwkowej (gm. Iwkowa, powiat brzeski), Sechnej i Żmiącej (gm. Laskowa, powiat limanowski). Stamtąd szlak powiedzie nas przez Sądecczyznę, do Kamiannej (gm. Łabowa), Łomnicy-Zdroju (gm. Piwniczna-Zdrój), Podegrodzia (gm. Stary Sącz), Łazów Brzyńskich i Łącka (gm. Łącko). Ostatnim przystankiem będzie Czorsztyn (gm. Czorsztyn, powiat nowotarski).
Kolejne przystanki na szlaku najlepiej odwiedzać wiosną i latem, kiedy „tradycja” króluje na regionalnych imprezach, w ogrodach kwitną zioła, a drzewa uginają się pod ciężarem owoców. Nic też nie stoi na przeszkodzie, żeby zawitać jedynie w wybrane miejsca, chociażby „wirtualnie”.
TRASA SZLAKU - współrzędne:
Tropie (49.796198, 20.658324) - Iwkowa (49.816278, 20.588865) - Sechna (49.754821, 20.567729) - Żmiąca (49.74922, 20.520473) - Kamianna (49.521197, 20.946021) - Łomnica-Zdrój (49.43911, 20.744154) - Podegrodzie (49.576188, 20.5882) - Łazy Brzyńskie (49.516015, 20.513091) - Łącko (49.558068, 20.435243) - Czorsztyn (ul. Drohojowskich: N 49 26 12 E 20 19 42)
min wysokość:
max wysokość:
