Greckokatolicka drewniana cerkiew św. Mikołaja Biskupa została zbudowana w 1730 r. na wzgórzu we wsi Ruska Bystra w powiecie Sobrance. Trójdzielna budowla zrębowa z dachem krytym gontem powstała z bali ze spoinami uszczelnionymi słomą. Bryła składa się z sześciokątnego prezbiterium, nawy i kruchty.
Wystrój w stylu barokowym i rokokowym pochodzi z początku XVIII w. Prezbiterium od nawy oddziela drewniany barokowy ikonostas. W środku konstrukcji znajdują się dwuskrzydłowe carskie wrota z bogato dekorowanymi skrzydłami, na których umieszczono sześć olejnych medalionów z postaciami czterech ewangelistów, wizerunkiem św. Mikołaja Biskupa, patrona kościoła, oraz sceną Zwiastowania.
Cennym elementem wyposażenia jest też ikona Ukrzyżowania.
Pewnym zaskoczeniem dla turystów jest strop z poziomych desek. Również płaski, pozbawiony ozdób dach nie przypomina świątyń obrządku wschodniego, ale przywodzi na myśl budowle świeckie. Wewnętrzny rząd gontu ma ścięty skraj w formie zębów.
W 2008 r. cerkiew św. Mikołaja Biskupa w Ruskiej Bystrej została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.